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你知道哪些食品要做fda注册吗
- 作者： 皓测检测
- 发布时间： 2025-10-09
- 访问量：158
你知道哪些食品要做fda注册吗
- 作者： 皓测检测
- 发布时间： 2025-10-09
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根据美国《联邦食品、药品和化妆品法》（FD&C Act）及相关法规，所有计划在美国市场销售的人类食用食品均需完成FDA注册，无论企业规模或销售渠道（线下或跨境电商）。以下是需要注册的食品类别及具体说明：
一、需FDA注册的核心食品类别
谷物及制品
面包、蛋糕、饼干、面条、通心粉、早餐谷物（即食或需烹煮）、全麦食品、面粉加工食品等。
饮料类
酒精饮料（啤酒、葡萄酒、蒸馏酒）、瓶装水、果汁、蔬菜汁、碳酸饮料、能量饮料、咖啡、茶、软饮料等。
乳制品及替代品
牛奶、黄油、奶粉、奶酪、冰淇淋、仿奶制品（如植物基奶）、酸奶等。
肉类及海产品
新鲜/冷冻肉类（牛肉、猪肉、羊肉）、家禽肉、鱼类、贝类、加工肉制品（香肠、火腿）、海鲜罐头等。
蛋类产品
鲜蛋、液态蛋、冷冻蛋制品、蛋卷、芙蓉蛋等（新鲜鸡蛋制成的菜肴需注册，但鲜蛋本身可能豁免）。
水果及蔬菜
新鲜水果、果汁、果酱、果脯、蔬菜罐头、冷冻蔬菜、蔬菜汁等。
坚果及种子
原果、带壳坚果、花生、椰子、坚果酱（如花生酱）。
调味品及香料
盐、糖、香辛料、调味酱、橄榄油、腌制品、混合调料等。
膳食补充剂
维生素、矿物质、蛋白粉、草本提取物、功能性食品（如改善免疫力产品）等，需符合《膳食补充剂健康与教育法案》（DSHEA）。
婴幼儿食品
婴儿配方奶粉、辅食、儿童零食等，需通过更严格的安全检测。
冷冻食品
速冻蔬菜、水饺、披萨、冷冻肉类制品等，需符合冷链运输和储存要求。
食品添加剂
防腐剂、甜味剂、食用色素、增稠剂、香料等，需通过安全性审查。
二、豁免注册的例外情况
以下主体或产品无需注册：
个体家庭：从事食品生产、加工、包装或储藏的家庭。
非瓶装水设施：如城市供水系统。
农场：直接种植/养殖食品并在农场内消费，或仅向同一所有者的其他农场供应。
饭店：直接向消费者提供即时消费食品的设施（如宠物屋、兽医站）。
零售企业：仅直接向消费者出售食品的设施（如杂货店、自动售货机）。
非盈利食品企业：依据美国国内收入法典501(c)(3)免除联邦收入税的慈善机构。
渔船：仅从事捕获、运输或储藏（去头、去内脏、冷冻）的渔船。
USDA监管企业：由美国农业部单独监管的肉类、禽类、蛋类加工企业。
三、注册的重要性与流程
目的：确保食品符合安全、标签和成分规定，避免风险。
流程：企业需向FDA提交设施注册信息，并每两年更新一次（偶数年份的10月1日至12月31日）。
法律后果：未注册企业可能面临产品扣留、进口禁止或法律诉讼。
下一篇：饮料类FDA食品注册办理流程
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