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为什么食品接触材料需要检测

  • 作者： 皓测检测
  • 发布时间： 2023-07-23
  • 访问量：368

为什么食品接触材料需要检测

  • 作者： 皓测检测
  • 发布时间： 2023-07-23
  • 访问量：368

　　食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料。常见的材料包括各种塑料、金属、陶瓷、玻璃、竹木制品等，比如啤酒瓶，真空塑料包装袋、易拉罐等。


　　食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。


　　为什么食品接触材料需要检测?


　　对于大部分包装食品，消费者先接触到的并非食品本身，而是食品的包装。有数据表明，由食品接触材料如器皿、塑料包装以及餐饮具诱发食品污染事例持续上升趋向。以便阻断该类二次污染，中国卫计委在2016年底发表了新的食品接触材料规范，新规范覆盖原材料、添加剂、商品、以及加工过程和测试办法，加强安全产品质量的控管标准。我们想要检测食品包装材料的话，可以直接找深圳皓测进行检测。


　　食品接触材料检测项目有哪些?


　　常规指标 ： FDA检测，食品级检测，感官检测、脱色实验、成分，干燥失重、蒸发残渣、烧灼残渣、高锰酸钾使用量、氯乙烯单体、双酚A、丙烯腈 、甲醛单体。


　　理化指标 ： 迁移量、三聚氰胺单体迁移量、正已烷提取物、丙烯睛单体、荧光性物质。


　　污染物 ： 铅、镉，汞，砷，重金属溶出量。


　　微生物指标 ： 大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)。


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